Diário de São Paulo

Que cafezinho, que nada
Para começar bem o dia nada como um bom café da manhã que em Sorocaba pode ser encontrado a partir de R$ 0,50, no Bom Prato

Para quem está habituado a pular a primeira refeição do dia, vale lembrar a dica dos especialistas: tomar café da manhã renova as energias após um longo período em jejum e também emagrece.

A nutricionista Helen Rose Camargo Pereira, especialista em nutrição em cardiologia e doutoranda em ciências pela Unicamp (Universidade de Campinas), explica que a primeira refeição tem como função despertar o organismo para as atividades do dia. “Ao acordarmos estamos em longo período de jejum, mais ou menos após 8h de sono. Sem o café da manhã, não começamos o dia com o 100% de  potência.”

Em Sorocaba não faltam opções para quem está disposto a  começar o dia com tudo em cima. As ofertas são as mais variadas, repletas de opções e, o que é melhor, todas acessíveis ao bolso do consumidor. É possível, por exemplo, tomar café  por R$ 0, 50 no mais recente serviço oferecido pelo restaurante Bom Prato. 

O cardápio muda todo dia, explica a nutricionista Luciana Leite, responsável pela supervisão do serviço, sobretudo no recheio do pão francês que pode ser com margarina, ou muçarela, ou requeijão, ou mortadela.  Entre as bebidas quentes, as opções são leite com chocolate, café com leite, ou chá.

O complemento fica por conta de uma fruta que pode ser banana, laranja, mamão ou melancia. “Esta composição totaliza 400 calorias e vai oferecer o aporte calórico necessário para começar o dia”, explica.   

Desconhecido/O café da manhã do Bom Prato ainda é um serviço desconhecido  e, por enquanto, o número de pessoas atendidas, de segunda a sexta-feira,  é muito inferior à cota dos 300 cafés que podem ser servidos diariamente. “É importante destacar que não vale só para quem vem a Sorocaba para ser atendido no Hospital Regional. Ele é aberto a todos   por 50  centavos”, diz.

Entre 7h e 9h, horário em que é servido o café, a movimentação é muito inferior ao que ocorre na hora do almoço por R$ 1.

Nesta quinta-feira (9), o fotógrafo Antonio Carlos Diniz, 58 anos, gastou R$ 0,50 e aprovou. “Por este valor, está ótimo. Moro a 220 quilômetros daqui, em Apiaí. Tinha comido só uma fatia de pizza em uma parada do ônibus e paguei R$ 2,50”, compara.

Como vem rotineiramente a Sorocaba devido a um tratamento de saúde, ele conta que já era cliente do almoço do restaurante popular e a partir de agora também será do café da manhã.

Antes de chegar ao trabalho, o  auxiliar de produção César Venâncio Alves, 29, foi até o local “Já conhecia e vale muito a pena”, diz. Esta também foi a opção do almoxarife Douglas Rodrigues Branco, 45, para iniciar o dia bem alimentado. Ao lado do filho Lucas, 16, ele lembra que já conhecia o almoço. “Se não tivesse vindo aqui provavelmente iria comer coxinha em algum bar e ainda pagar mais caro”, revela.  

Para todos/ No balcão do bar de Yoshio Abe, o pingado e o pão com manteiga, a R$ 3, fazem sucesso no café da manhã, sobretudo durante o inverno. “Quando está mais frio tem muito mais saída”, conta o comerciante que jamais dispensa o café da manhã antes de sair de casa. “Tem que tomar. É bom para espertar e faz bem.”

Na padaria do comerciante Eduardo Martins, a movimentação em busca do dejejum começa cedo e se estende até por volta das 10h30. De segunda  a sexta-feira, a procura é pela refeição básica, composta de café com leite e pão com manteiga, frio ou na chapa. “Nos fins de semana as pessoas acabam incrementando mais, pedindo croissant ou salada de frutas.”

Já os mais jovens costumam dispensar o tradicional pão francês e começar o dia consumindo salgados. “Eu não dispenso um bom café preto e pão com manteiga”, avisa.

Bom prato
Em Sorocaba, o projeto é desenvolvido pelo Governo do Estado em parceria com o Centro Social São Camilo. Neste ano, ele completa seis anos de existência.

1.200
é o número de refeições servidas pelo Bom Prato em Sorocaba

Boa dica
Para os apressados, ou para quem não gosta de comer  de manhã, a dica é ingerir um copo de suco natural, como o de laranja, que é o mais popular.

O suco fornecerá  uma boa dose de energia e nutrientes até que seja possível complementar o café.